Echipamente comerciale in bialystok

Pentru a înființa o măcelărie și măcelărie, trebuie să o echipezi mai întâi. Ce dispozitive, aparate și accesorii sunt necesare în interesul produselor din carne?

În primul rând, el ar trebui să cumpere frigidere, congelatoare și frigidere, în care produsele din carne sunt depozitate și expuse spre vânzare. Există multe opțiuni de depozitare la rece care funcționează bine în fabrică: contoare, rafturi, dulapuri și vitrine frigorifice. Este similar cu instrumentele de congelare, în care carnea este ascunsă - printre ele, sunt apreciate vitrine, congelatoare, insule sau dulapuri de îngheț. O idee bună, în special în unitățile mai mici, este să cumpărați frigidere, care să funcționeze ca depozit pentru un program suplimentar.

prime-cideval.eu Cideval PrimeCideval Prime - Aveți grijă de o figură subțire cu sprijinul potrivit!

Merită să păstrați mărfuri suplimentare nu în depozit, ci și într-o cameră de depozitare la îndemână din camera de vânzare. Se instalează sub expoziție, astfel încât să reumpleți cu ușurință produsul pe rafturile afișajului. Ceea ce este necesar este un contor de expediție excepțional pe care sunt tăiate și ambalate mărfurile. În depozitele de carne și cârnați mai lungi, este de asemenea util să folosiți o cameră frigorifică cu o temperatură specifică, adecvată scăzută, pentru depozitarea mărfurilor.

Alte echipamente necesare în compoziția cărnii sunt meritul, cuțitele ascuțite, măcelarul și despicătorul și o felie. Greutatea trebuie să fie afișată destul de grea și fiabilă, astfel încât atât vânzătorul cât și clientul să poată vedea rezultatul cântăririi. Cu toate acestea, un bloc de măcelărie cu un clește este necesar pentru tăierea cărnii pe os. De asemenea, vine cu cuțite de tăiere a cărnii și nu merită să regret. Cu o modificare, o felie bună ar trebui să aibă o reglare a grosimii feliei. În mod ideal, dacă cuțitele cu felie sunt cauzate de oțel carbon cromat sau am fi inox. Astfel de cuțite cu felie vor dura mulți ani.

În plus, trebuie să echipezi un lup de carne, care este folosit pentru a transporta carne la cererea clientului. Cu toate acestea, nu există echipament normal pentru magazin. Pe lângă acestea, există o casă de marcat, dezinfectanți, spălare și insecticide, containere pentru depozitarea mărfurilor și mobilier suplimentar pentru magazin. Este util să instalați aerul condiționat, care este util în apartament la temperatura potrivită în clasa de vânzări - mai ales vara. Iluminatul este important, deoarece poate îmbunătăți semnificativ rezultatele vânzărilor. Iluminatul special subliniază culoarea naturală a cărnii și mezelurilor expuse.